5 Works

Le marketing doit-il penser sa propre disparition?

Eric Remy & Dominique Roux

Est-ce qu’il y aura encore du marketing dans un monde à + 3° ?

Eric Remy & Dominique Roux

« Au menu : Ecrasé de fourmis, sauterelles grillées, steaks de moustiques, chips de grillons… » : Une approche par le dessin des représentations enfantines des insectes et de l’entomophagie

Joël Brée, Coralie Damay, Mathilde Gollety, Nathalie Guichard & Khaoula Jellouli
Pleinement présents dans les habitudes alimentaires de nombreux pays, les insectes sont quasiment absents de la nourriture occidentale. Alors que ces petits animaux possèdent des propriétés nutritionnelles bien supérieures à celles de nombreux aliments, à l’instar des viandes d’animaux plus traditionnels, et que leur élevage est particulièrement respectueux de l’environnement, ils provoquent de la peur et du dégoût chez les consommateurs adultes occidentaux. Sur la base de productions graphiques d’enfants de 5 à 12 ans...

« S’engager, certes ! Mais pourquoi et comment ? ». Comment concilier sens de l’engagement et participation des clients-sociétaires dans une coopérative : le cas Enercoop Languedoc-Roussillon

Alix Poels & Lorreine Petters
Résumé : Les organisations alternatives citoyennes (Béji-Bécheur et al., 2021) représentent des formes originales d’engagement des consommateurs. Malgré le soutien des consommateurs au projet de ces organisations, la participation aux actions nécessaires à leur développement n’est pourtant pas toujours acquise. En nous appuyant sur une méthodologie qualitative compréhensive et en mobilisant un cadre d’analyse issu de la philosophie pragmatiste dans lequel la participation est conçue comme un continuum d’expériences (Zask, 2011), nous mettons au jour...

Être éloigné du numérique à l’ère du tout digital : une étude exploratoire

Kamilia Aouaa & Alix Poels

Registration Year

  • 2022
    5

Resource Types

  • Journal Article
    4
  • Book
    1

Affiliations

  • Paul Sabatier University
    2
  • University of Reims Champagne-Ardenne
    2