21,465 Works

Производство виски по ускоренной технологии

Головачева Наталья Евгеньевна, Абрамова Ирина Михайловна, Морозова Светлана Семеновна, Галлямова Любовь Павловна, Шубина Наталья Александровна & Мартиросян Артур Суренович

Антиоксидантный потенциал коровьего молозива, ферментированного ацидофильной палочкой

Головач Татьяна Николаевна, Романович Роман Витальевич, Курченко Владимир Петрович & Тарун Екатерина Ивановна

Возможности повышения продуктивности кур-несушек при использовании в рационе пробиотической кормовой добавки и ферментного препарата

Волкова Галина Сергеевна, Куксова Елена Владимировна, Фурсова Наталья Александровна & Веремьев Дмитрий Николаевич

Использование ферментных препаратов – актуальное направление в современной технологии сахара

Беляева Любовь Ивановна, Остапенко Алла Владимировна & Лабузова Валентина Николаевна

Биологически активные пептиды как продукт микробной ферментации мясного сырья и готовых мясных продуктов

Афанасьев Дмитрий Алексеевич, Машенцева Наталья Геннадьевна & Чернуха Ирина Михайловна

Оценка гидролиза коллагенсодержащего мясного сырья как кинетического процесса

Бабурина Марина Ивановна, Иванкин Андрей Николаевич & Горбунова Наталия Анатольевна

Низколактозные продукты в питании детей

Антипова Татьяна Алексеевна, Фелик Светлана Валерьевна, Симоненко Сергей Владимирович & Сидорова Елена Валерьевна

Применение ферментного препарата Целловиридин Г20Х в технологии получения низкомолекулярного хитозана

Албулов Алексей Иванович, Фролова Марина Алексеевна, Варламов Валерий Павлович, Еремец Владимир Иванович, Елисеев Анатолий Константинович & Ковалева Элана Игоревна

Влияние микроэлементного состава на качество спиртных напитков, полученных с применением растительного сырья

Абрамова Ирина Михайловна, Медриш Марина Эдуардовна, Савельева Вера Борисовна & Гаврилова Дарья Алексеевна

Разработка процесса биокаталитической конверсии компонентов молочной сыворотки

Агаркова Евгения Юрьевна & Кручинин Александр Геннадьевич

Биотехнологические процессы в производстве продуктов питания и кормов

Абрамова Ирина Михайловна & Серба Елена Михайловна

АРИСТОТЕЛЬ И ЦИФРОВАЯ ЭКОНОМИКА

Александр Иванович ОРЛОВ

Возраст как условие привлечения лица к уголовной ответственности

Екатерина Олеговна САВЧЕНКО & Евгения Сергеевна КУЗНЕЦОВА

Registration Year

  • 2017
    452
  • 2018
    12,800
  • 2019
    8,213

Resource Types

  • Dataset
    21,465

Data Centers

  • CyberDOI
    21,465