Recherches sur la résorption intestinale du cholestérol

Emile-François Metzger
L'activité cholestérolestérasique des villosités intestinales de rat est étudiée en fonction du temps, du pH, de la composition du substrat et de la concentration en enzyme. Dans toutes les conditions choisies, on observe une hydrolyse des esters du cholestérol et jamais une estérification du cholestérol libre. Du deutério-cholestérol libre ou estérifié est administré à des rats, des chiens et des hommes. On détermine la concentration du cholestérol marqué libre et estérifié dans le contenu intestinal,...
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