Entwicklung und Umsetzung eines Wissenschafts-Sachcomics zumn Thema \"Phosphor und globale Ernährungsmuster\" als anschlussfähige Lösungsoption für Umweltprobleme

Deborah Zehnder, Reinhold Leinfelder & Ulrike Peters
Das Basisprojekt Die Anthropozän-Küche des Exzellenzclusters Bild Wissen Gestaltung der Humboldt-Universität zu Berlin setzt sich mit Mustern der menschlichen Ernährung im „Zeitalter des Menschen“, dem sogenannten Anthropozän, auseinander. Kern der interdisziplinären Forschung im Projekt ist die Vermittlung von Wissen rund um die Themen Ernährung und Nachhaltigkeit sowie Stoff- und Ressourcenflüsse. Ziel des Projektes war die Erstellung eines Sachcomics in diesem Themenfeld, welcher schließlich unter dem Titel Die Anthropozän-Küche. Matooke, Bienenstich und eine Prise Phosphor –...
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