КУМЫС В ТРАДИЦИОННОЙ КУЛЬТУРЕ ЯКУТОВ (НА МАТЕРИАЛЕ ЯКУТСКОГО ГЕРОИЧЕСКОГО ЭПОСА ОЛОНХО)

Николаева
В данной статье рассматривается кумыс не только как компонент традиционной пищи якутов и источ- ник жизненной энергии, но и как важная составляющая традиционной культуры данного народа. В работе дано толкование разновидностей якутского кумыса с целью охарактеризовать каждый вид в соотношении свойств с его употреблением. Якутский напиток – кумыс считается не только любимым напитком в силу своих специфических свойств, это напиток, имеющий важное ритуальное значение в национальной куль- туре народа. В рассматриваемых эпических текстах кумыс описывается...
This data center is not currently reporting usage information. For information on how your repository can submit usage information, please see our Documentation.