Исследованы физико-химические характеристики системы «кристалл — расплав» при выращивании кристаллов LiNbO3 : ZnО в интервале концентраций примеси в расплаве ~ 4,0÷9,0 мол. %. Уточнена основная пороговая концентрации примеси (~ 6,8 мол. % ZnО в расплаве), соответствующая существенному изменению условий образования и структуры кристаллов LiNbO3 : ZnО. Методами спектроскопии комбинационного рассеяния света и полнопрофильного анализа рентгенограмм исследована эволюция кристаллической структуры при изменении состава, определены периоды кристаллической решетки и проанализированы модели атомной структуры кристаллов LiNbO3 : ZnО.