ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА КОНЦЕНТРАТА С ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫМИ ЖИРНЫМИ КИСЛОТАМИ ДЛЯ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ИЗ ЖИРА ЯКУТСКОЙ ЛОШАДИ

, &
В статье изложен расчет экономической эффективности производства концентрата из жира якутской лошади. Готовый концентрат из жира представляет собой биологическиактивный компонент на основе ПНЖК липидов жира якутской лошади в виде жидкого масла янтарножелтого цвета.Теоретический расчет показал, что экономический эффект от производства концентрата из жира якутской лошади для функциональных продуктов питания составляет на 1 рубль затрат 1 руб. 24 копеек, что обеспечивает получение желаемого результата, то есть является эффективным.
This data repository is not currently reporting usage information. For information on how your repository can submit usage information, please see our documentation.