МЕТРОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМ ПРОЦЕССАМ И ОБОРУДОВАНИЮ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ

БЕГУНОВ А.А., ФРИДМАН И.А. & ШЕВЦОВ Г.И.
Решение проблемы улучшения качества, повышения количества и расширения ассортимента продукции отечественного производства, контроля качества отечественного и импортируемого сырья и готовой продукции, экологического воздействия производств, а также участие российских производителей во Всемирной торговой организации во многом зависит от применения современных рациональных технологических процессов и используемого на предприятиях оборудования. В настоящее время принимается ряд мер по коренной модернизации предприятий многих пищевых отраслей. Наилучший результат следует ожидать там, где четко увязаны технология, оборудование, измерительная техника и кадры. Рациональная...
This data center is not currently reporting usage information. For information on how your repository can submit usage information, please see our Documentation.