Welche Bedeutung hat Mangelernährung auf das Ergebnis chirurgischer Operationen?

Hans-Bernd Reith
Einleitung: Mangelernährung ist ein vielfach unterschätzer Zustand bei unseren Chirurgischen Patienten. In einer Europäischen Studie wurde die zahl der Patienten mit einem erhöhten Risiko durch Mangelernährung mit 30% angegeben. Bewiesen ist ebenso, dass bei Patienten mit[for full text, please go to the a.m. URL]