Essen und Ernähren im Lebensalltag älterer Menschen

Christine Brombach
Wir leben in einem Jahrhundert der demografischen Veränderungen, einer materiellen Sicherheit und den Entwicklungen einer Medizin, die es uns heute ermöglichen, gesund älter zu werden. Gleichwohl stellt uns der demografische Wandel vor bislang nicht bekannte Herausforderungen, denn auch[for full text, please go to the a.m. URL]