Obst- und Gemüsekonsum bei deutschen Erwachsenen – Aktuelle Ergebnisse des telefonischen Gesundheitssurveys „Gesundheit in Deutschland aktuell“

Martina Rabenberg & Gert B.M. Mensink
Einleitung/Hintergrund: Ein hoher Konsum von Obst und Gemüse weist für verschiedene nichtübertragbare Krankheiten einen protektiven Effekt auf. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt daher den täglichen Verzehr von fünf Portionen Obst und Gemüse.[for full text, please go to the a.m. URL]